Une petite visite s'est imposée ce week-end, une visite gourmande - très gourmande - au Wine & Food Market à Smíchov, fine épicerie italienne appartenant à l'épouse d'un businessman belge de Prague.
Pas trop pratique quand on habite à l'autre bout de la ville mais très tentant quand même, avec les produits frais (poissons et crustacés, viande, fromages, fruits et légumes, boulangerie et pâtisserie), le "sec " et le vin. En quelque sorte un "Rob", pour ceux qui vivent à Bruxelles. Ouvert 7 jours sur 7 avec un bar/taverne sans chichi. Un peu le concept "Eataly" de Mario Batali à New York en moins gigantesque mais super sympa.
L'extérieur ne paie pas de mine, dans un quartier quelconque mais une fois à l'intérieur... Classe.
La maison édite même un luxueux catalogue tchèque-anglais détaillant chaque vin et chaque fromage, avec photos des producteurs, viticulteurs et fermiers et explications des produits. Suffisamment rare pour le souligner. Ce catalogue est illustré, non pas avec des photos desdits produits mais avec des oeuvres d'artistes tchèques. Le catalogue 2013 est illustré par Marie Blabolilová. Un régal.
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| Marie Blabolilová |
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