Dégustation

Mon club de mémés organise une dégustation de vins pétillants. Comme c'est bientôt les Fêtes (il y a toujours bien une fête quelque part dans le monde...), je me dis que cela sera utile. Direction le bar à vin Vinny Ujzed : http://www.vinnyujezd.cz/

Natalia, notre "prof" nous emmène dans les caves voûtées de l'endroit. Magique. Elle nous explique les différentes méthodes possibles pour les vins pétillants, les cépages et autres infos qui permettent de boire moins bête.

Photo basse résolution tirée du site de l’établissement

Nous dégusterons un Prosecco italien, un Cava espagnol, un Crémant  de Bourgogne et un Champagne 1er cru. Le tout à l'aveugle avec vote à la fin de la dégustation. Les avis sont partagés, certaines préfèrent sans hésitation le Prosecco, d'autres le Cava. Pour ma part, c'est le champagne qui me paraît le meilleur: plus riche en saveurs, plus long en bouche, plus complexe. Oui, je sais, cela confirme que je suis - irrémédiablement - une poule de luxe. P'tit mari confirme.

Au total nous avons bu assez peu, à peine une coupe... Mais nous nous sommes bien amusées !

Michal Lebl

Un pote expose à la Galerie "Carpe Diem", Jičínská 4, Praha 3. Un lieu sympa qui combine musique, galerie et café : http://carpediempraha.cz/uvodem

Michal expose ses dernières photos qu'il a fait "imprimer" sur une plaque en aluminium. Nouvelle technique actuellement seulement (?) disponible aux Etats-Unis. Pour plus d'infos sur ce procédé: https://www.metalography.com

Chaque "plaque" comporte 4 photos, choisies en fonction d'une thématique commune, comme celle-ci consacrée au verre.

Michal Lebl

Plus des splendides photos de Michal sur Google+ : https://plus.google.com/+MichalLebl/posts?hl=fr

Félicien Rops

Une très belle monographie, en tchèque, consacrée à Félicien Rops vient de sortir de presse. 

La présentation de l'ouvrage se déroule dans une sympathique pâtisserie, Cukrárna Alchemysta, à un arrêt de tram de la maison.

En été, on peut déguster les gâteaux maisons et le thé préparé dans les règles de l'art dans le sympathique jardin derrière la véranda.

L'auteure de l'ouvrage parlera de Félicien Rops pendant une petite heure. Inutile de préciser que ni Jeff ni moi n'y comprendrons grand'chose... A part peut-être le mot "Satan" qui reviendra à de nombreuses reprises dans le discours.

Sans doute le plus célèbre tableau de Rops..

Une ambiance "bon enfant" pour un ouvrage qui ne l'est pas du tout !

Velikonoce (Pâques)

Je suis toujours assidûment les cours de tchèque au CLT (Czech Language Training) . Sans doute dans 20 ans, serai je capable de regarder "Downton Abbey" en tchèque :) mais en attendant je m'amuse toujours autant. Le Centre a organisé une "leçon" spéciale Pâques. Sachant que velký veut dire grand et noc nuit, Pâques, c'est la grande nuit ! Pourquoi ?

pomlázka

Comme à tous les cours au CLT, on joue beaucoup tout en découvrant les coutumes de Pâques, variantes régionales comprises. Les mots de vocabulaire s'accumulent : Čokoláda, králik (lapin), zvon (cloche), kostel (église), vejce (oeuf), dekorace, Řehtačka (crécelle), kočičky (chatons de bouleau), etc. etc.

En résumé une semaine avant Pâques, le samedi, les garçons, munis d'une baguette en osier (pomlázka) surmontée d'un beau noeud (mašle) vont de maison en maison fouetter le derrière des filles. Pour se faire pardonner ils offrent un oeuf décoré maison (kraslice) tandis que les dames proposent à boire. De préférence de la slivovice (la vodka régionale) et de préférence au moins deux "shots" (panáka). Voilà qui explique peut être la "grande nuit"... Parfois, les filles se vengent et tout se termine dans une grande bagarre à l'eau !

le kočičky, qui va entrer partout dans les décorations

Après le cours proprement dit, nous allons nous essayer à la décoration d'oeufs façon tradition. Pour ce faire, nous avons besoin de : d'oeufs durs de préférence blancs (et de plus en plus difficile à trouver), une casserole remplie d'eau et de pelures d'oignons, une assiette avec des feuilles et des fleurs, des bas nylon ou de la gaze, des ciseaux et du fil à coudre.

Le but est de décorer l'oeuf avec la verdure et de lier le tout fermement avec la gaze ou le bout de bas nylon 

Helena, notre prof, a mis les oeufs emballés dans la casserole

Couleur après 10 minutes de cuisson

Couleur avant cuisson

Les oeufs sortent de la casseroles et se déballent

Voici mon travail, par vraiment ce que j'espérais mais je trouve "mon" oeuf strié assez mignon...

Joyeuses Pâques !  Hezké Velikonoce !

Jonas ! Jonas ! Jonas !

Il est venu, je l'ai entendu, il m'a convaincue. Mes copines avaient raison, c'est un ténor extraordinaire, sans doute le meilleur depuis très longtemps. Enfoncés, les Domingo, Carreras et autres Pavarotti. Oui, d'accord ce sont des ténors dits italiens, ce que Kaufmann n'est absolument pas. Mais quand même, là, ils ont trouvé leur maître...

Même si le marketing joue sur son physique de beau ténébreux, c'est un chanteur exceptionnel. Il s'est produit à Prague dans le Winterreise de Schubert. Pas vraiment une oeuvre des plus joyeuses, ni ma période musicale préférée, mais j'ai été subjuguée par la voix de Jonas Kaufmann. Des aigus riches et pleins, des graves pleins de caractères, une infinité de nuances entre le super pianissimo et les fortissimos, une diction parfaite, sans parler bien sûr de l'expressivité.

Bref, je m’inscris aussi au fan club. Etape suivante ? L'entendre dans un opéra. Je vais donc faire coïncider une prochaine visite à p'tit mari à New York avec la venue de Jonas Kaufmann au MET. Frissons garantis.

Jonas Kaufmann s'est produit dans la salle de concert de la Maison Municipale (Obecní dům), splendeur art nouveau dont nous avons déjà parlé. Voyez leur site pour une visite virtuelle : http://www.obecnidum.cz/cz/virtualni-prohlidka.html ou mes mauvaises photos via smartphone

Foyer devant la grande salle de concert

L'un des nombreuses "petites" salles de concert

Art nouveau, art total du sol au plafond

Salle Smetana, le balcon

balcon latéral

Je vous invite vraiment à entamer cette visite virtuelle pour apprécier la splendeur de ce bâtiment : http://www.obecnidum.cz/cz/virtualni-prohlidka.html
C'est tellement bien fait que je me demande pourquoi il faudrait encore aller le visiter "live", surtout quand il faut se coltiner les hordes de touristes hurlantes :)

A l'hippopotame

Après un petit tour à la jardinerie, histoire de regarnir les jardinières du balcon, nous croisons des courageux sportifs qui s'essaient au semi-marathon de Prague. Cette première épreuve de la saison des courses est sans doute un bon test pour le marathon en mai. Chapeau à tous les participants car cette ville ne fait que monter et descendre. LE mètre de plat ? Pas encore trouvé...

Photo by moi

Le soir nous essayons une "pivnice" ou brasserie/taverne, où nous a invités un blogueur pragois très sympa. Ce lieu typiquement tchèque s'appelle "U Hrocha", ce qui signifie "A l'hippopotame". Outre les sculptures du bestiau à l'intérieur, en voici une autre preuve, l'enseigne. Cet établissement est réputé pour le service parfait de sa pils, pour un prix plus que démocratique.

Photo by moi

Nous prenons un peu notre courage à deux mains car comme dans la plupart des établissements en République tchèque, on peut y fumer. Mais le beau temps et la porte grande ouverte nous permettent de résister sans problème.










Les bières, ici minimum 1/2 litre pour un taux d'alcool d'environ 3,5, se suivent sans que l'on ne demande rien : une fois la pinte presque vide, hop !, elle est enlevée comme par miracle et une nouvelle bière bien fraîche apparaît comme par enchantement. A fur et à mesure de la soirée, les petits traits jetés sur un bout de papier s'alignent joyeusement.

Le menu

Arrive le moment de goûter aux spécialités locales. Notre nouveau copain nous conseille la tête pressée en apéro, la tlačenka et nous partageons ensuite un jarret de porc cuit au four, le vepřové koleno, que nous agrémentons de raifort et de moutarde. Délicieux ! Grâce à la bière ingurgitée, nous digérons ces délices sans problème. Dans une ambiance très locale, très brute de décoffrage et formidable.

Rallongi

En revenant de chez le coiffeur à pied, je me propose de tester un raccourci. Mais de surprise en surprise, il s'agira d'un beau rallongi.

D'abord je pousse la porte de la Galerie Lapidarium, qui expose un certain Milan Singer. Le superbe portail d'entrée est grand ouvert

et donne sur la salle d'exposition voûtée, avec ses gigantesques sculptures anciennes. Très belle ambiance.

Les oeuvres de Milan Singer sont des mini formats, dont voici quelques exemples, enfermés dans les vitrines.

Milan Singer

Milan Singer

Milan Singer

Puis je tombe sur une manifestation anti-avortement. Enfin, c'est ce que j'en conclus quand je vois le mot "gynécologues" sur une pancarte, quand je constate qu'il y a pas mal de curés (en soutane) et de nonnettes et surtout que tous les manifestants portent une croix blanche.

Enfin, et pour terminer dans l'actualité, un mémorial improvisé pour les victimes en Ukraine a été installé dans la ruelle super touristique qui mène de la place de la vieille ville au Pont Charles, dans l'indifférence totale des visiteurs venus d'ailleurs, plus intéressés par les boutiques de cristal tchèque made in china que par un énième conflit sur fond d'intérêts économiques.

A propos du conflit en Ukraine, l'association "Decommunisation" a fait fort à Liberec, une ville au nord de Prague. Avec l'accord du maire, elle planté une affiche géante de Poutine déguisé en Hitler sur l'hôtel de ville.

Les diplomates de l'Ambassade de Russie à Prague s'en étranglent encore...

Super blog qu'on adore

Celui d'un tchéquo-français amoureux de la ville, passionné d'histoire et amoureux des détails. Chacun de ses articles est bourré d'informations fouillées. Il n'hésite pas à fouiner dans les bibliothèques de la ville pour élucider un énigme ou approfondir un sujet.

http://www.strogspraguepics.blogspot.cz/

Nous avons été boire un verre avec lui dans une taverne typiquement tchèque. Plus plus tard.

Le palais Lobkowicz

Mais il vaut mieux dire l'un des palais Lobkowicz tellement cette illustre et richissime famille multi-branches et sous-branches a semé des palais un peu partout dans la ville et dans la région. Ce palais-ci, total baroque, abrite l'ambassade d'Allemagne, où m'amène un business lunch. Le palais est situé dans une de ces charmantes ruelles pavées qui montent à l'assaut du château.

Côté rue - Scan d'une photo d'un dépliant touristique

Côté Jardin - Scan d'une photo d'un dépliant touristique

Nos hôtes nous accueillent dans la cour d'entrée, qui donne sur les jardins. Ces jardins firent la une des journaux en été 1989 quand, à la veille de la chute du rideau de fer, des centaines Allemands de l'est vinrent se réfugier à l'ambassade dans l'espoir de pouvoir rejoindre l'autre côté du mur, en escaladant les grilles qui ferment la propriété. Ce n'était pas la première fois que des réfugiés cherchaient la protection de l'ambassade mais en été et en automne 1989, leur nombre augmenta considérablement, engendrant notamment des problèmes d'approvisionnement.

Scan d'une photo d'un dépliant touristique

Pendant ce temps-là, le gouvernement de l'Allemagne de l’ouest négociait avec celui de l'Allemagne de l'est et de l'Union soviétique dans l'espoir d'améliorer des conditions de vie s'aggravant de jour en jour. Succès. Le 30 septembre 1989, le ministre des affaires étrangères allemand, Hans-Dietrich Genscherin monte au balcon du 1er étage et annonce l'accord intervenu, autorisant tous les réfugiés à rejoindre l'Allemagne de l'ouest. D'après mes interlocuteurs allemands, cet événement est un moment émotionnel significatif dans l'histoire de l'Allemagne.

Les autorités tchécoslovaques ferment alors les frontières avec l'Allemagne de l'est jusqu'au 3 novembre 1989 mais cela n'empêcha pas de nombreux Est Allemands de fuir vers l'ambassade à Prague. Ils finissent par user la patience des autorités tchécoslovaques qui laissent tous les Allemands de l'Est rejoindre l'Ouest. Ce fut une des premières brèches dans le rideau de fer. La suite est connue. Pour commérer ce jalon de l'histoire, une oeuvre trône dans les jardins de l'ambassade: encore une fois l'incontournable David Černý et sa Trabant à pattes.

David Černý (Photo by moi)

Nous nous dirigeons alors vers l'une des salles à manger, en longeant, notamment, le salon de musique/grande salle de réception. Le lunch est délicieux et les convives agréables. Je bavarde allègrement avec mon collègue italien.

Photo by moi

En rentrant au bureau à pied, je passe devant cette librairie de seconde main et ses livres en vitrine décorative surélevée. Tout à fait charmant.

C'est sublime Prague la nuit

Je vous invite à voir les photos de Petr Klapper  sur son site : http://petrklapper.com/night.aspx

A tomber !

Photo : Petr Klapper

Enjoy !