U Zlaté Studně (Au puits d'Or)

L’hôtel U Zlaté Studně et son restaurant réputé se trouvent à Malá Strana directement sous les murailles du Château, à côté des jardins du palais et à proximité immédiate des bâtiments du parlement. L'endroit est calme, l'entrée perdue au fond d'un dédale de ruelles en pente, à l'abri de la foule mais néanmoins proche du Pont Charles, des jardins du Château ou de l’église Saint-Nicolas.

Le bâtiment de l’hôtel trouve son origine au 16ème siècle quand il appartenait à l’empereur Rodolphe II, qui en fit don au célèbre astronome Tycho Brahe.

L'établissement s'accroche à la colline et s'étale sur plusieurs étages séparés par des terrasses sympa. Celle du resto offre une vue époustouflante sur la ville.

Et quand s'y ajoute la très grande qualité  de la cuisine, classique et un personnel attentif mais discret, l'établissement devient un must de la scène culinaire pragoise.

Lorsque le soir tombe sur la ville, le repas devient un enchantement.

A fréquenter par beau temps.