L'été des grands-mères

Chez nous on l'appelle l'été indien, ici l'été des grands-mères. Mais l'un dans l'autre, c'est ce temps où il fait frisquet le matin quand on part au boulot et où l'on enlève des couches le midi au soleil d'une terrasse.

Ce midi direction une nouvelle brasserie, Pivovar Národní, localisée dans un ancien couvent et disposant d'une immense terrasse, genre "Beer garden".

Vu le temps splendide, nous optons pour dehors et nous régalons de la typique cuisine tchèque de brasserie. Je déguste du pain de viande maison avec une onctueuse purée à la tchèque (où les pdt sont cuites dans du lait) et une salade de chou. Pour arroser le tout, de la bière maison, brassée "on the spot" dans ces belles cuves en cuivre devant lesquelles on passe pour s'installer à table.

Photo chb

Un endroit bien agréable, avec une cuisine simple mais bien exécutée, des prix raisonnables et de la bière vraiment maison. Que demander de plus ? Que l'été des grands-mères dure plus longtemps que prévu...