Palais Palffy

Ces derniers jours ont été "socialement" ou "mondainement" bien occupés. Il sera donc question de 2 nouveaux restos de notre liste "à essayer" et d'un concert organisé par l'ambassade.

Le Palais Palffy, magnifique exemple d'architecture baroque, date du 18 siècle et comme tant d'autres bâtiments, il a, au fil du temps, subi bien des rénovations/remises au goût du jour et occupé bien des fonctions. Il a ainsi abrité les archives de la marine (?) ou celles du Ministère de l'Intérieur.

Aujourd'hui il est loué au Conservatoire, en compensation de la place perdue par ce dernier lors de la rénovation du Rudolfinum, dont nous avons déjà parlé. En été, les clients peuvent profiter d'une belle terrasse avec vue imprenable sur le Château, les jardins du palais et le Petit Palais Furstenberg.

Dès l'entrée, le lieu est musical. On entend de la musique venir de partout. Les étudiants répètent. Et cette musique vous accompagne quand vous vous enfilez les deux immenses volées de l'escalier d'honneur qui mènent au resto. Là, il n'est pas rare de voir les étudiants luncher. Car les prix sont modestes. La nourriture, fraîchement importée d'une ferme de la région, est préparée en toute simplicité, en respectant le produit.

Longues nappes blanches, serviettes assorties, chaises de velours aux couleurs passées, mobilier disparate, stucs décoratifs, boiseries dorées, grands miroirs et lustres en cristal, le lieu a le goût d'un luxe d'antan qui veut se maintenir à tout prix malgré le manque de moyens. En d'autres mots, un lieu suranné, au charme fou. Un lieu à adopter comme "cantine", même avec des invités business.