Avec le framboisier de Chez Paul
jeudi 14 février 2013
mardi 12 février 2013
Café Francophone
Pour les fonctionnaires tchèques désireux de pratiquer leur français, le Ministère des Affaires Etrangères organise tous les mois un "Café Francophone". Autour de petites tables, on y parle de tout, de rien, de culture, des sites à visiter ou de bons restos. Toujours en français. Belle initiative. Les fonctionnaires de tous les ministères y sont les bienvenus. C'est ainsi que ce mercredi, je me retrouve parmi des fonctionnaires des affaires étrangères, des affaires sociales et de la culture.
L'ambassadeur et moi y allons chacune à tour de rôle. Nous prévoyons d'y faire déguster prochainement quelques bonnes bières belges. La nourriture et les boissons sont assurément un moyen facile de traverser les frontières culturelles.
Le Ministère tchèque des Affaires Etrangères est situé dans le magnifique Palais Cernin. D'époque et de style baroque. Situé sur la même colline que le Château de Prague, juste un poil plus haut encore.
L'ambassadeur et moi y allons chacune à tour de rôle. Nous prévoyons d'y faire déguster prochainement quelques bonnes bières belges. La nourriture et les boissons sont assurément un moyen facile de traverser les frontières culturelles.
Le Ministère tchèque des Affaires Etrangères est situé dans le magnifique Palais Cernin. D'époque et de style baroque. Situé sur la même colline que le Château de Prague, juste un poil plus haut encore.
dimanche 10 février 2013
Raclette à Tychonova
Comme vous le savez, je suis inscrite à l'atelier "Gourmet Club" de l'IWAP, les femmes internationales à Prague. Essentiellement parce que cela se passe en soirée/début de soirée et que les conjoints y sont les bienvenus.
Jean-François et moi avons donc ouvert notre appartement à l'une des activités, à savoir le "Swiss cheese and wine tasting" suivi d'une raclette suisse, non pas avec les petits poêlons mais avec la demi-roue de fromage que l'on racle sur l'assiette.
C'est Barbara John, patronne de "Swiss Cheese" qui prévoit les victuailles diverses et l'appareil ad hoc. Nous prévoyons l'apéro, les salades, les patates, les assiettes et tout le bazar pour manger plus ou moins proprement. En vraie Suissesse, Barbara rageait de ne pas trouver ses délicatesses nationales favorites à Prague. D'où l'ouverture de son commerce, en peu en dehors du centre ville mais tout est livrable! A retenir. Hmm, nous n'avons pas encore préparé notre fondue annuelle. C'est le moment météo !
La soirée commence par une dégustation de fromages. Barbara nous apprend que l’Emmenthal n'est pas français mais bien suisse! Elle ajoute que les Français copient un certain nombre de fromages suisses. Sans succès selon elle.
Nous le dégustons à différents degrés de maturation. Et tant que nous y sommes, nous goûtons également un brie suisse. Superbement délicieux.
Nous sommes 20 à la maison. Les convives sont vraiment internationaux (USA, UK, Brésil, Portugal, Suède, République tchèque,...). Les bouteilles amenées par Barbara filent à une vitesse folle et notre réserve de même. L'ambiance est joyeuse. La plupart des invites aussi. Quelle descente, les expats à Prague! Et Barbara me dit que s'il y avait eu plus de Tchèques, la réserve aurait encore filé plus vite... Bon à savoir pour notre prochaine activité de groupe.
Le samedi, nous mettons de l'ordre dans l'appartement. Qui, curieusement, ne sent pas trop le fromage. Ou alors nous sommes mithridatisés.
Au programme du Gourmet Club, une dégustation de chocolat belge avec atelier pralines puis une soirée consacrée aux bières belges. Fiers de notre pays ?
Jean-François et moi avons donc ouvert notre appartement à l'une des activités, à savoir le "Swiss cheese and wine tasting" suivi d'une raclette suisse, non pas avec les petits poêlons mais avec la demi-roue de fromage que l'on racle sur l'assiette.
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| Barbara John nous fait découvrir les fromages suisses |
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| La cuisine en cours de préparation |
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| Barbara en pleine explication. |
Nous le dégustons à différents degrés de maturation. Et tant que nous y sommes, nous goûtons également un brie suisse. Superbement délicieux.
Nous sommes 20 à la maison. Les convives sont vraiment internationaux (USA, UK, Brésil, Portugal, Suède, République tchèque,...). Les bouteilles amenées par Barbara filent à une vitesse folle et notre réserve de même. L'ambiance est joyeuse. La plupart des invites aussi. Quelle descente, les expats à Prague! Et Barbara me dit que s'il y avait eu plus de Tchèques, la réserve aurait encore filé plus vite... Bon à savoir pour notre prochaine activité de groupe.
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| Oui, la Suisse produit également des rouges ! |
Le samedi, nous mettons de l'ordre dans l'appartement. Qui, curieusement, ne sent pas trop le fromage. Ou alors nous sommes mithridatisés.
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| La boutique de Barbara |
jeudi 7 février 2013
Le carnaval de Venise
Vues les températures sub-hivernales, pour sortir, il faut être motivé. Et nous le sommes! Direction le Rudolfinum pour écouter le Collegium 1704 sous la baguette de Václav Luks, dont nous vous avons déjà parlé.
Au programme essentiellement de l'italien, représenté par les inusables Monteverdi et Vivaldi. Dans le programme, un petit mot de Madame l'Ambassadeur de Finlande en République tchèque: l'hôte d'honneur est le ténor Topi Lehtipuu. Et non pas, petits comiques, Topi Nambour.
Dans l'ensemble un bon concert, surtout l'orchestre. La voix de ténor n'est pas notre voix favorite et nous avions peur que Topi cale. Mais il s'en sort honorablement à nos yeux. Malheureusement sans l'étincelle qui fait vibrer nos coeurs: quand il entame le "Si dolce è'l tormento" de Monteverdi - un des morceaux dans le top 5 de mon hit parade perso -, nous ne pouvons nous empêcher de comparer sa prestation à celle de Philippe Jaroussky au Carnegie Hall à New York... No comment.
La Finlande fait partie de mes rêves récurrents. Envie d'aller voir une aurore boréale de tout près. La Finlande semble en choix parfait vu de Prague.
Au programme essentiellement de l'italien, représenté par les inusables Monteverdi et Vivaldi. Dans le programme, un petit mot de Madame l'Ambassadeur de Finlande en République tchèque: l'hôte d'honneur est le ténor Topi Lehtipuu. Et non pas, petits comiques, Topi Nambour.
Dans l'ensemble un bon concert, surtout l'orchestre. La voix de ténor n'est pas notre voix favorite et nous avions peur que Topi cale. Mais il s'en sort honorablement à nos yeux. Malheureusement sans l'étincelle qui fait vibrer nos coeurs: quand il entame le "Si dolce è'l tormento" de Monteverdi - un des morceaux dans le top 5 de mon hit parade perso -, nous ne pouvons nous empêcher de comparer sa prestation à celle de Philippe Jaroussky au Carnegie Hall à New York... No comment.
La Finlande fait partie de mes rêves récurrents. Envie d'aller voir une aurore boréale de tout près. La Finlande semble en choix parfait vu de Prague.
jeudi 31 janvier 2013
Il fait froid !
Quand la neige tombe, qu'elle reste et que d'autres couches s'accumulent par dessus, quand le thermomètre affiche gaiement - 10° C en journée, et bien on ne sort pas, ou contraint et forcé (comme pour aller travailler).
Donc rien de bien spécial à vous raconter.
Si ce n'est une mini soirée dégustation à la Boucherie moderne, organisée par l'IWAP (les femmes internationales à Prague).
Un bien sympathique endroit qui, contrairement à son nom, ne vend pas que de la viande. Mais aussi de goûtus fromages dont les Français ont le secret. Et aussi des vins délicieux à des prix plus qu'honnêtes. Nous sommes - déjà - devenus clients. Et quand on sait que le proprio et son épouse sont français et que l'on peut demander plein de renseignements autrement qu'en petit nègre tchèque, cela décuple le plaisir.
De plus, il y a un coin bistrot avec des plats de type brasserie comme les escargots à l'ail, la bavette à l’échalote ou la tourte au bœuf.
Donc rien de bien spécial à vous raconter.
Si ce n'est une mini soirée dégustation à la Boucherie moderne, organisée par l'IWAP (les femmes internationales à Prague).
Un bien sympathique endroit qui, contrairement à son nom, ne vend pas que de la viande. Mais aussi de goûtus fromages dont les Français ont le secret. Et aussi des vins délicieux à des prix plus qu'honnêtes. Nous sommes - déjà - devenus clients. Et quand on sait que le proprio et son épouse sont français et que l'on peut demander plein de renseignements autrement qu'en petit nègre tchèque, cela décuple le plaisir.
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| Jean-Paul, le patron |
mercredi 16 janvier 2013
Drink de Nouvel An
Madame Françoise Gustin, ambassadeur de Belgique à Prague nous accueillait en sa résidence pour un drink de Nouvel An. Avec les partenaires. Nous = tous les collaborateurs de l'ambassade ainsi que les représentants des Régions et Communautés. Une bien agréable soirée.
lundi 14 janvier 2013
Grande neige
Il a neigé cette nuit.
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| La gloriette du jardin |
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| Un arbre dans le jardin |
Toute la matinée, cela continue. La neige est belle. Elle tient. Elle crisse doucement sous mes semelles quand je sors à midi.
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| J'ai froid pour elle |
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| Dans le mini-parc près de l'ambassade |
| L'ambassade se trouve parmi plusieurs bâtiments logés dans un grand jardin arboré. Au fond une école privée britannique, Park Lane. Le temps n'a pas empêché les jardiniers de couper un arbre malade. |
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